Projeto de Educação Alimentar e Nutricional nas Escolas Municipais do Ensino Infantil (Etapa II) “Preparação da Receita do CUP CAKE DE BETERRABA e Oficina Culinária Encanto – O Milagre da Alimentação Saudável”

O Projeto de Educação Alimentar e Nutricional – Oficina Culinária: “ENCANTO – O Milagre da Alimentação Saudável – CUPCAKE DE BETERRABA” é realizado pelo Núcleo de Alimentação Escolar. O projeto tem autoria da nutricionista Claudia Valdemarin (RT-Responsável Técnica) e conta com a participação das profissionais, Ana Claudia Lopes da Silva Khouri, Bruna Matugawa Correa, Fabíola Carmem Cardoso, Fernanda Zardeto Ferrari e Maria Carolina Pollastri Gimenes.

No dia 22 de setembro de 2026 – O projeto “Educação Alimentar e Nutricional nas Escolas Infantis Municipais de Indaiatuba” teve sua realização na EMEB Sylvia Teixeira Sannazzaro.

A iniciativa busca promover hábitos alimentares saudáveis entre as crianças do ensino infantil, aliando aprendizado e experiência prática na cozinha. A atividade do dia contou com a “Oficina Culinária – Encanto: Milagre da Alimentação Saudável”, na qual os alunos da etapa II do ensino infantil participaram da preparação de um delicioso Cup Cake de Beterraba.

Durante a oficina, as crianças utilizaram toquinhas e aventais, e, com o apoio das nutricionistas do Núcleo de Alimentação Escolar, aprenderam sobre os ingredientes e o modo de preparo, utilizando liquidificador e máquina de Cup Cake.

As oficinas culinárias serão realizadas sempre às terças-feiras ao longo do ano letivo de 2026, no período de 22 de fevereiro a 20 de outubro.

O principal objetivo do projeto é sensibilizar as crianças sobre a importância da alimentação equilibrada, incentivando o consumo de frutas e legumes de forma divertida e saborosa.

A degustação final dos Cup Cakes de Beterraba proporcionou momentos de descoberta e encantamento, tornando o aprendizado ainda mais significativo.

Após os alunos receberam um certificado e um folder com as informações nutricionais de alimentos saudáveis, onde puderam levar para casa para compartilhar com a família.

 A iniciativa reforça o compromisso das escolas municipais de Indaiatuba com a educação alimentar e o bem-estar das crianças, contribuindo para a formação de hábitos saudáveis desde a infância.

O projeto conta com o apoio da Prefeitura de Indaiatuba, sob a gestão do prefeito Dr. Custódio Tavares, e da Secretaria Municipal de Educação, liderada pela secretária Alair Candelária Bernardinetti Lelli, ambos comprometidos com a promoção da alimentação saudável nas escolas municipais.

Claudia Valdemarin

Nutricionista RT

Núcleo de Alimentação Escolar